Cuisine Insolite de Mose et Raymond Oliverréédité aux Editions de l'Epure

Souvenez-vous...
Les années 60,
La télévision prenait tout juste des couleurs,
Art & Magie de la cuisine était la première émission culinaire télévisée de tous les temps.
Dans le rôle de Madame Loyal, Catherine Langeais,
sous la toque et aux fourneaux,
Raymond Oliver, le grand chef
qui révolutionna la cuisine
et fit monter au firmament des 3 ETOILES le célèbre GRAND VEFOUR.

Toute une époque.
LES ÉDITIONS DE L’ÉPURE vous proposent d’y replonger à travers la réédition d’un ouvrage truculent,CUISINE INSOLITE édité pour la première fois en 1969.
PRÉSENTATION :
Co-signé les doigts dans la prise par Mose, le grand illustrateur humoriste et Raymond Oliver, CUISINE INSOLITE fut et est encore un livre de recettes pas comme les autres.
Avec esprit et humour, chacune des 22 recettes, complètement loufoques et farfelues mais néanmoins réalisables, y est mise en texte et en dessin dans un style graphique toujours d’actualité.
Affirmons-le, CUISINE INSOLITE est aussi et surtout un livre d’art d’une grande qualité graphique, reflet de toute une époque.
Délirant, poétique et gourmand, ce livre-objet unique en son genre trouve sa juste place au sein du catalogue iconoclaste des Éditions de l’Épure.
Plus qu’un hommage aux “monstres sacrés” que sont Raymond Oliver et Mose, cette réédition s’apparente davantage à une volonté de célébrer l’Art Culinaire.
Tous les sens y sont contentés ! Les amateurs de tous poils y trouveront même le plaisir de caresser la barbichette laineuse du chef caricaturé en soupière sur la 1ère de couverture…

AUTEURS :
Raymond Oliver est né en 1909 à Langon.
Chef cuisinier et propriétaire du Grand Véfour jusqu’en 1983, véritable institution et longtemps 3 étoiles au Guide Michelin, il devient célèbre auprès du grand public en 1953 avec la première émission de télévision consacrée à la cuisine, Art et magie de la cuisine, qu’il a animée en compagnie de Catherine Langeais. Le succès est immédiat. Raymond Oliver a inauguré une histoire d'amour entre la télévision et la cuisine qui ne s'est jamais démentie au fil du temps. Il est également l’auteur de nombreux livres gastronomiques.

Mose est né en 1917 à Saint-Jean-de-Boisseau. Après des études à l’école des Beaux-Arts, il se lance dans le dessin humoristique. Ces dessins sont rapidement publiés dans les journaux du monde entier. En 1949, Mose publie avec André François et Chaval, l’album de dessins Manigances qui devient une bible de l’humour et du dessin sans parole. Il participe au groupe des humoristes associés : H.A. Il récoltera deux grands prix : en 1972 celui de l’humour noir et en 1986 celui de l'humour blanc. Un ouvrage sur l’ensemble de son œuvre est à paraître aux éditions Le Cherche-midi.

Auteurs : Raymond Oliver et Mose
Maquette de Jean Jirou-Najou
Format carré 280 x 280 mm
88 pages - impression 5 tons directs
Couverture pleine toile noire illustrée et ornée d’une barbe en tissu laineux contrecollé
Dos carré cousu collé
Prix public : 50 euros
ISBN : 978-2-352-55088-4
Éditions de l'Épure

Extraits
La recette de la soupe à l'avocat
L'escargot du chanoine

Contact presse Isabelle Larignon et
Le Dire & Le Goût.
Editions de L'Epure