A mi me gusto

Asa Éditions lance Gusto, une nouvelle revue sur les tendances culinaires à destination des professionnels de la gastronomie. Ce trimestriel bilingue est vendu par abonnement et sera également disponible dans les écoles spécialisées.
Et je crois reconnaitre en couverture, Le thé sous l'eau de mes amis Mimi Oka et Doug Fitch...

Nouvel outil de mesure et d'évaluation des RP

Développé sur Excel, Media Monitoring*, outil d’autoévaluation des retombées médiatiques repose sur dix indicateurs-clés de performance des RP, portant notamment sur la présence de la marque, la reprise des messages-clés et la teneur des commentaires. Il intègre également la notion de coût aux 1 000 contacts, calculé en rapportant l’audience potentielle des retombées au budget réel de l’opération.
Media Monitoring vise à valoriser le métier des RP et sa compréhension à travers une base commune d'évaluation.
Le logiciel est en vente en ligne sur le internet d’Occurrence, au prix de lancement de 1 200 € HT.
*concu par l'Association Information Presse et communication et le cabinet d'étude en communication Occurrence

L'essentiel est invisible pour les yeux (chap. 2)

En parallèle du dispositif de communication (déjà développé précédemment, cf post du 3 janvier) orchestré par Young & Rubicam axé sur la science et le glamour, la marque Essensis se mettra en scèn de façon événementielle dans les vitrines du Printemps (ag. Prodeo). Toujours au Printemps, un beauty bar offrira des dégustations et présentera un livre ludique et explicatif sur ce yaourt cosmétique, baptisé "Déclaration universelle des droits de ma peau" (ag. No Good Industrie).

La moustache blanche

Pour sa communication publicitaire, Le Cidil, Centre Interprofessionnel de Documentation et d’Information Laitières, a sélectionné cinq agences : La Chose, TBWAParis, Publicis Conseil, Australie et DDB Paris. Le budget était jusqu’à présent détenu par BETC Euro RSCG.

Plateau de fromages pour Opha

Fromarsac, filiale du groupe Bongrain, choisit l'agence Opha pour conduire les RP de ses marques de fromage frais, St Morêt, Chavroux, Tartare, Ligne & Plaisir, P’tit Louis & Kidiboo. l'objectif sera d'installer ces différentes gammes dans un univers de "plaisirs simples, gourmands, ludiques et équilibrés au quotidien". source CB News

Je vote marrons

Décidément chez Danone, on aime bien surfer sur l'actu du contexte électoral.
Après les 2 vaches militantes écolo, c'est à nouveau Danette qui appelle les consommateurs à voter pour 3 nouveaux parfums : Praliné, Chocolat Blanc et Marrons. Chaque saveur personnifiée comme un candidat a son programme électoral avec slogan et argumentaire. Pour voter en ligne juqu'au 11 mars et découvrir comment les équipes marketing ont dû bien s'amuser (y'a même une cartographie des votes pour voir quelle région aime quel parfum...), cliquez là www.onvotetouspourdanette.com.

L'homme bankable

Après la TV, après la restauration, après l'édition, Cyril Lignac se lance dans la presse magazine avec Cuisine attitude qui sortira en kiosque en mars prochain.
Edité par Paperbox (dirigé par Muriel Tallandier) pour un tirage d'environ 100 000 exemplaires, Cuisine attitude sera un bimestriel gastronomique positionné haut de gamme et vise « un lectorat trentenaire CSP+ tenté par un concept innovant en presse cuisine mettant en valeur l'accessibilité à la gastronomie et le design » dixit la régie publicitaire.
Le magazine sera composé de trois parties : actualités-shopping, recettes-conseils pratiques et des rubriques magazine. Hélène Huret, journaliste free-lance spécialisée sur la nutrition, en prend la rédaction en chef.

Avoir la tête dans les étoiles en 2007

Pour soutenir l'association "AVEC" qui lutte contre le Cancer, 12 grands Chefs français, 28 macarons à eux tous, se sont fait croquer la pomme en photo. Soit 12 portraits qui illustrent avec humour en vrai clin d'oeil aux Rugbymen, chacun des mois du calendrier "Les maîtres du goût".
Philippe Legendre, chef 3 étoiles à Paris, parraine cette opération qui rassemble les Chefs suivants : Marc Veyrat - La Maison de Marc Veyrat à Annecy / Yannick Alléno - Hôtel Le Meurice à Paris / Thierry Marx - Cordeillan-Bages à Pauillac / Antoine Westermann - Le Drouant à Paris / Patrick Bertron - Relais Bernard Loiseau à Saulieu /Patrick Henriroux - La Pyramide à Vienne / Michel Portos - Le St James à Bouliac / Guy Martin - Le Grand Véfour à Paris / Jean-Pierre Vigato - Apicius à Paris / Robert Lalleman - Auberge de Noves/ Phillipe Legendre à Paris /Alain Passard - L'Arpège à Paris.
Le calendrier est vendu 12 euros dont 1,5€ sont reversés à l'association "AVEC".

L'endive, "on avait dit, après le buffet..."

L'endive part en campagne TV avec plus de 200 spots du jeudi 11 janvier au dimanche 11 février 2007 sur TF1, France2, France 3, France 5 et RTL9. L'idée de l'agence Yin-CPP, pour soutenir sa consommation, est de suggérer les multiples déclinaisons culinaires de l'endive, véritable source de créativité.
Le film pub réalisé par Michel Muller met en scène un artiste excédé par l'indifférence des invités de son vernissage, plus intéressés par le buffet d'amuse-bouches aux endives. Le spot se termine par la signature de campagne : "L'endive, c'est elle, la plus créative". Les spots de 20 et 8 secondes sont visibles sur le site www.endive.fr avec un bonus où l'artiste pète les plombs, plus le making-off où l'on voit notamment en détail la préparation des amuse-bouches et autres verrines apéritives d'endives...

Recette du tiramisu à la Marcel Proust (Part. 1)

12 à 15 biscuits de Savoie * 4 oeufs * 100 g de sucre soumoule * Amaretto di Saronno * 500g de mascarpone * 2 tasses de café froid * poudre de cacao
Comme promis, voici un extrait du bouquin Mark Crick.
Le narrateur est assis dans un café du boulevard Beaumarchais, à Paris. Il a commandé un cappuccino...
"C'est toutefois losque je commençai à siroter ce breuvage à petites gorgées que soudain me revint ce souvenir : la couche de poudre de cacao - celui-là même déposé à la surface du tiramisu que, dans le jardin de Combray, je goûtai pour la première fois un soir lors d'une petite réception donnée en l'honneur de l'ancien ambassadeur de Rome, réinstallée depuis peu dans le voisinage avec sa fille.
De ce lointain passé - avec ces grandes demeures disparues et ses habitants, eux-mêmes une espèce presque en voie d'extinction, semblables en quelque sortes aux ultimes créatures d'une forêt mythique - se dégageait peu à peu quelques choses d'infiniment plus vivace, à la fois désincarné et tenace ; résistant à la destruction, les fidèles souvenirs olfactifs et gustatifs réédifiaient en cet instant le palais abritant en son enceinte le souvenir de cette soirée et de ce tiramisu.
Cette émulsion de crème et de café semblait donner accès à un monde plus réel que celui au sein duquel je me trouvais assis, dans cet établissement se présentant - au mépris de la vérité - comme "la maison du café", avec des petits panneaux indiquant "de purs délices", "entrez déjeuner" ou "panini chauds", qui s'adressaient à une génération au sein de laquelle je me sentai perdu, comme un étranger" [...]
Une fois cette réminiscence évanouie, je me remis à siroter ma boisson chaude ; une fois de plus, le souvenir de cette première expérience resurgit, de cette soirée à Combray au cours de laquelle on m'avait présenté Ursula Patrignani, dont le corps souple se ployait avec la grâce d'une prima ballerina et que je vis s'incliner avec une sorte de courtoisie parodique pour me tendre une petite coupe de tiramisu ; je ressentis de nouveau le soupçon de vertige que me procurait sa présence tandis que je suivais les mouvements de sa bouche digne d'un Botticelli, trop troublé pour entendre les mots qu'elle prononçait."
Voilà, ça suffit, go back to work, la suite, in a next post...

La Soupe de Kafka

Voilà un livre de recettes pas comme les autres. A tel point qu'il ne se présente pas en tant que tel mais plutôt comme "une histoire complète de la littérature mondiale en 16 recettes".
16 recettes pour 16 auteurs. Où est le lien ? Le lien, c'est le style littéraire emprunté par Mark Crisk, l'auteur, anglais de sa personne et d'esprit, pour dérouler la préparation des 16 plats mis à l'honneur dans son ouvrage.
Chaque texte de recette est à savourer pour le talent de pastiche de Crick et pour le plaisir que le lecteur a, ou n'a pas, à reconnaitre, l'écrivain pastiché, et ce pas seulement au travers de son phrasé. L'esprit, la psychologie, l'époque, tout y est pour nous plonger dans les styles d'Homère, du Marquis de Sade, de Jane Austen ou de Garcia Marquez pour ne citer qu'eux.
Ma recette préférée est le Tiramisu à la Marcel Proust, J'en livrerai ici un extrait pour faire saliver mes amis lecteurs.

Meert alors !

Epiphanie et l'événement "Bombaysers de Lille", Voilà une double occasion qui ne fait pas le larron, mais la fève... Méert, la maison patissière lilloise célèbre pour ses gauffres fourrées à la vanille, a caché dans ses galettes, des fèves aux formes évocatrices de l'Inde...

Fruits de la passion de la Réunion

Où on comprend que la qualité et le goût de l'exotisme, ça a un prix...
9 000 kms séparent ananas, litchis, mangues, pour citer les plus connus, des consommateurs de la métropole.
Monsieur Coffe et ses invités, producteurs et exportateur de fruits de la passion, nous expliquent entre autres, comment certains fruits de la passion ont été agréés "label rouge", comment les producteurs poursuivrent leur quête de qualité et de reconnaissance en cherchant à obtenir l'IGP et pourquoi les produits sont expédiés par avion et non par bateau... Lien pour écouter l'émission ça se bouffe pas, ça se mange

Les tomates bretonnes connaitront un nouvel eldorado

Après appel d’offres, la marque Saveol, (leader français de production de tomates)a retenu l'agence Le Nouvel Eldorado pour gérer sa communication. La compétition réunissait également Business.

L'essentiel est invisible pour les yeux

Parce que la beauté ne vient pas que de l'intérieur, si si, Danone nous sert une nouvelle soupe lactée à nous les femmes en quête de beauté et lance en février Essensis, son dernier yaourt. Après Bio/Activia, après Actimel "le geste santé du matin", voici Essensis, "le nouveau geste beauté du matin". Essensis est dit unique en son genre puisque dit « cosmétique ». D'ailleurs, comme notre petit pot de crème anti-rides, il adopte un conditionnement en dose individuelle de 110g avec un packaging rose fushia. Attention Essensis, ça se mange, c'est pas fait pour se tartiner les joues et le contour de l'oeil ! A quelle nouvelle promesse va-t-on devoir croire ? Essensis nous embellit parce qu'il détoxifie la peau de l'intérieur. Un lancement de produit quasi complet est prévu puisqu'il comprendrait TV, affichage et animations en points de vente.

Pom'pom' pidou

La Section Nationale Pomme(SNP)part à la conquête des jeunes, cible sous-consommatrice et lance en 2007 une campagne plurimedia s'appuyant notamment sur le street marketing et l'internet. Dès le mois de janvier, des distributions et des animations autour de la pomme seront organisées à la sortie d'une cinquantaine d'universités et de grandes écoles françaises.
Parallèlement, la SNP va mettre en ligne un blog événementiel www.lapomme.org où les jeunes pourront participer à un concours et gagner un petit sac pour promener sa pomme en toute occasion.

Cherchez la Cafetière géante sur les Champs

Afin de camoufler les travaux de sa nouvelle boutique sur les Champs-Elysées (ouverture fin 2007), Nespresso vient d'habiller sa façade d'une bâche événementielle de 20 mètres de long et 5,5 mètres de haut.
Conçu et réalisé par les agences FutureBrand et Stratus, le visuel affiché représente une fermeture à glissière constituée de capsules espresso et dont l'ouverture dévoile une cafetière géante.
Et la cafetière géante pour le désagrément et par ce grand froid, elle n'aurait pas pu distribuer du café chaud ?

Pierre Hermé nous rendrait-il fétichiste ?

Pour créer du trafic vers sa boutique de vente en ligne de e-gourmandises, Pierre Hermé lance un concours du 15 décembre au 14 janvier 2007 . Pour jouer au concours Fetish, c'est pas compliqué, il suffit de remplir sa petite fiche, de déclarer au choix si on est "fan de Pierre Hermé" ou si on préfère le cassoulet* - moi, je dis :"les deux, mon capitaine !"- et de prier pour que le sort tiré joue en votre faveur.
Enfin qu'est-ce-que gagne le gourmand fétichiste ?
Une paire d'escarpin en chocolat ? De la lingerie en macaron ? Un fouet à patissier ?
Non, il gagne un an de gourmandise "100% Fetish", soit 2 plaisirs gourmands par mois + le Larousse du chocolat dédicacé par le maître patissier. N'allez pas jouer, ce n'est pas bon pour ce que vous avez, tandis que moi... *L'annonceur ne manque pas d'humour, puisque si l'on préfère le cassoulet, un clic nous renvoie vers tous les sites dédiés au cassoulet...

Partenariat ELLE à Table et Ateliers des chefs

Les frères Bergerault ont décidément le vent en poupe.
C'est au tour du site internet d'ELLE à Table de faire appel au label Atelier des chefs pour animer une nouvelle rubrique de Leçons de recette en vidéo. En moins de 2 minutes, un jeune chef déroule la préparation d'une recette express. A voir la recette de mousse au chocolat la plus rapide de l'ouest.

La marque bio de Danone en appelle aux électeurs... Ah la vache !

Du 10 janvier au 21 mars, Les 2 Vaches des fermiers du bio, la marque de produits laitiers frais et biologiques du groupe Danone, se mettent en scène sur les cartes postales gratuites du réseau de distribution Cart'Com. En cette période pré-électorale, Les 2 vaches, très éco-responsables, s'exprimeront en BD sur le réchauffement de la planète et le développement de l’agriculture biologique et interrogeront les candidats aux élections présidentielles et législatives sur leur programme en faveur de l'environnement. Les 2 Vaches prévoient aussi d’intervenir sur TF1 le 31 décembre juste après les vœux du Président de la République pour exposer l’engagement citoyen de la marque. Sur le site www.les2vaches.com, les citoyens sont invités à s'exprimer et à adresser leurs questions aux différents candidats via d'autres cartes à faire suivre par mail. Par ailleurs, des animations en magasins relaieront le message sur les atouts de l’agriculture biologique en terme de préservation de la planète. Source CB NEWS - 13/12/06

Magie Maggi et les blogueuses ont du génie...

Pour le lancement du nouveau site Internet de la marque Maggi, Publicis Consultant a conçu une opération originale : quatre blogueuses influentes dans la blogosphère gastronomique ont été invitées à imaginer des recettes simples et rapides revisitant les classiques de Maggi : bouillons, fonds de sauce, soupes et autres purées. Le 11 décembre dernier, lors d'une soirée "ateliers culinaires" à l'Académie des 5 sens, les blogueuses ont fait leur démonstration de recettes sous l'oeil d'internautes, de quelques journalistes et d'un cameraman. Les recettes et les podcasts de leur réalisation sont disponibles sur le site www.maggi.fr . A noter le jeu concours actuellement en ligne sur le site. A gagner : des cours de cuisine à domicile en partenariat avec l'association des Chefs cuisiniers à Domicile de France : www.chefadom.com . Les blogueuses invitées pour cette première soirée Maggi : Adèle http://adelices.canalblog.com/ , Anne http://stationgourmande.canalblog.com/ , Déborah http://agapes.canalblog.com/ et Requia http://requia.canalblog.com.

Les RP de l'AOC Beaumes-de-Venises chez Albine & Co.

Après compétition, Inter Rhône et le conservatoire de Beaumes-de-Venise ont retenu Albine & Co pour le volet relations publiques de l’AOC Beaumes-de-venise, en muscat et en rouge. L’agence aura notamment pour mission la revalorisation du muscat à l’apéritif.

Le Comité Français du Parfum chez Publicis Dialog

Le Comité français du parfum, la collective professionnelle qui réunit la quasi-totalité des maisons de parfumerie de prestige, soit près de 100 marques, a choisi Publicis Dialog pour orchestrer sa campagne publicitaire. Le dispositif s'articulera principalement autour d'Internet.

Mise en compétition pour une campagne promo des vins français en UK

Viniflhor, l'Office national interprofessionnel des fruits et légumes, des vins et de l'horticulture, lance une consultation d'agences pour sa campagne 2007-2009 de promotion collective des vins français au Royaume-Uni. Budget estimé entre 1,6 et 2,5 millions d'euros.

Les vins de Bordeaux chez Benson Marketing Group

Suite à une compétition d'agences françaises et américaines, le CIVB - Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux - a retenu l'agence de communication Benson Marketing Group, spécialisée outre-Atlantique dans le vin, pour gérer ses relations publiques aux Etats-Unis de janvier 2007 à décembre 2009.

Des assiettes vides pour agir contre la faim

Les assiettes de Christian Lacroix (dernières enchères : 840€) de Sonia Rykiel (160€) et de Bernard Chenez.

Des assiettes vides pour agir contre la faim...

...Vides, mais pleine de nourritures et de sens créatifs.

L'association Action contre la faim mène actuellement la 3ème édition "des assiettes contre la faim". Cette année, 108 artistes ont décoré autant d'assiette en porcelaine* qui feront l'objet d'une vente aux enchères organisée par la maison Artcurial*.

Toute la collection est visible sur le site www.actioncontrelafaim.org où il est possible d'enchérir en ligne jusqu'au mardi 12 décembre midi. Le soir même, les assiettes seront vendues lors d'une soirée prestigieuse ouverte au public. Rendez-vous à l'hôtel Dassault, où il est également possible d'admirer pour de vrai l'ensemble des assiettes du 9 au 11 décembre.

*les Porcelaines de Sologne et Arcurial sont partenaires de cette opération

Hôtel Dassault : 7, rond-point des Champs-Elysées, Paris 8ème

Renseignements : 01 42 99 20 20

Le pineau des Charentes en campagne avec Venise

A compter du 11 décembre, Le Comité National du Pineau des Charentes se lancera en campagne presse, radio et affichage pour les fêtes de fin d'année. Réalisée par l'agence Venise, sa signature est toujours "Pinault des Charentes, l'apéritif avec un grand P".

"Coca-Cola Zero", boisson pour hommes

A partir du 10 janvier 2007, Coca-Cola réalisera en France son plus gros lancement de produit depuis 1988 avec l'arrivée en GMS et RHD de Coca-Cola Zéro, une boisson principalement pour les hommes âgés de 16 à 24, soucieux de leur ligne. La boisson, d'une valeur énergétique nulle d'où son nom, se rapproche fortement de la saveur initiale sucrée du Coca-Cola classique. Le packaging noir, se veut "puissant et viril", loin des produits light perçus comme féminins. Pour le lancement, un dispositif complet avec du buzz via, entre autres , le site www.zerocontrainte.fr, une campagne média nationale en télévision, affichage et sur Internet suivra fin février, accompagnée d'animations en points de vente et d'actions streetmarketing. Le film international est signé "Tous les petits plaisirs de la vie avec zéro contrainte".
La marque est déjà commercialisée depuis 2005 aux Etats-Unis et 2006 en Australie et dans quatre pays d'Europe.
A part le packaging et le nouveau nom, il faudra m'expliquer plus en détail la différence avec Coca-Cola Diet ou Light !

Patrice Leconte filme le foie gras Labeyrie

Pour les 60 ans de la marque, Labeyrie s'offre un film publicitaire réalisé par Patrice Leconte. Sur une idée de l'agence Devarrieuxvillaret, cette nouvelle campagne TV, cinéma et Internet met en scène Marie-Antoinette et sa cour dans des jeux de séduction auxquels se mêlent les produits Labeyrie.

Les enfants de l'INA - Institut national de l'Audiovisuel

Depuis son lancement en avril 2006, 7 millions de visiteurs uniques se sont connectés sur le site grand public de l'Institut national de l'Audiovisuel (INA). Le patrimoine de l''INA, plus de 3 millions d'heures de programmes TV et radio, s'est enrichi de 270 000 heures de plus cette année, au titre du dépôt légal.
L'INA, c'est aussi 100 000 émission de radio et TV à télécharger pour revoir ou réentendre les moments passés d'émotion collective. On peut y découvrir le journal de sa naissance.
Egalement, et avec étonnement, découvrir que le TOP 5 des émissions préférées de la rédaction (du site de l'INA ?) en date du 21/11/2006 est : .
"Dorothée fait une chute en patin à roulette".
"l'altercation Thierry Ardisson / Guy Bedos"
"les réactions au tirage au sort de la coupe du mon de foot"
"Age tendre et tête de bois"
Pour faire son top 5 à soi : http://www.ina.fr/archivespourtous/index.php

A voir et à manger

De la convivialité des repas familiaux à la gastronomie des grands chefs, en passant par la diététique, l'agro-alimentaire ou les rituels culinaires identitaires, le documentaire cuisine l'aliment à toutes les sauces. Du 8 octobre au 17 décembre 2006, Le cinéma des cinéastes présente un festival de films documentaires autour des plaisirs de la table et de la bouche. Car derrière les manières de table et les pratiques culinaires, l'expérience nutritive exprime toujours un certain rapport au monde, qu'elle soit le reflet d'enjeux identitaires, Italianamerican de Martin Scorsese, L'Orient à petit feu de Jacques Debs, Choix et destin de Tsipi Reibenbach de positionnements politiques, Genèse d'un repas de Luc Moullet, Le Génie helvétique de Jean-Stéphane Bron, Notre pain quotidien de Nikolaus Geyrhalter en avant-première de configurations économiques et sociales Meat de Frederick Wiseman, Coûte que coûte de Claire Simon, Jour de marchéde Jacqueline Veuve, Ananas d'Amos Gitaï. Elle alimente nos états psychologiques - René d'Alain Cavalier,Reconstitution d'Hélène Abram - et participe parfois au processus même de la création artistique - Esprit de bière de Claudio Pazienza,My Lunch With Anna d'Alain Buffard. C'est cette diversité que le cycle A voir et à manger se propose d'explorer. L'occasion aussi de prendre la mesure des affinités qu'entretiennent l'art culinaire et le travail du cinéaste. Cinéma des Cinéastes - 7 avenue de Clichy - 75017 Métro : Place de Clichy

Les poissons de la Seine sont-ils poison ?

L'agence Green Press organise une partie de pêche sur les bords de Seine le dimanche 3 décembre. Le thème de cet événement : "La Seine est propre, 45 espèces de poissons y ont été répertoriées". Mais sont-ils bons à manger? Là, n'est pas la question puisque l'objet de cet événement est l'inauguration de l'agence Green Press, conseil en communication au service des entreprises ayant intégré une démarche environnementale. Une première avant d'autres événements sur la biodiversité, l'énergie, les déchets et l'alimentation.

Olivier Dahan filme pour Eau Jeune

Eau Jeune (L'Oréal) relance son eau de toilette L'orientale d'Eau Jeune en s'offrant un nouveau film pub signé Olivier Dahan (Le Petit Poucet, les Rivières pourpres 2). BETC Euro RSCG a imaginé une rencontre romantique dans les jardins d’un palais en bordure du Bosphore (prod U-Man). Le film sera visible sur les écrans TV à partir du 6 décembre.

De la récupération des blogs par les marques

La cuisine est tendance. Le célibataire est tendance, "nous l'allons montrer tout à l'heure". La nunuche célibataire tendance Bridget Jones, je pensais que c'était "has been", mais la nunuche célibataire qui ne sait pas cuisiner, pleine de bonne volonté et qui le fait savoir dans son blog, il semblerait que cela soit tendance. Forte de tout ces constats-là, la marque Braun se lance dans un partenariat avec le site culinaire Marmiton et prend la parole au travers du blog de Caro pour promouvoir sa gamme de produit Multiquick. Caro existe-t-elle ? Comment s'y retrouver entre une prise de parole publicitaire et une prise de parole non mercantile ? En tous les cas, à 11H30, Caro se désespère, elle n'a reçu aucun commentaire. "z'êtes pas marrantes les filles" dixit Caro. Si on veut lui écrire, on peut ne pas laisser son e-mail, "z'êtes pas obligés" toujours dixit Caro. Ben oui, faudrait pas que cela ait l'air de resembler à la constitution d'un fichier. Enfin, pour faire plus vraie que nature, Caro, elle zozotte aussi. Donc pour résumer, Caro, elle est célibataire, elle zozotte, elle sait pas cuisiner mais heureusement Braun est là pour lui arranger ses coups culinaires. Enfin, peut-être que je suis parano, que Caro elle existe vraiment, la pauvre. http://www.marmiton.org/partenaires/leblog2caro.cfm

Mince, je suis chic !

Selon le rapport Getty Image sur les tendances émergentes, le célibataire, le single people, est chic. Il est même plus que cela, précise Brigitte Mantel, responsable du planning créatif chez Getty, le célibataire est "un solo chic et happy". Comprendre dans la bouche de Brigitte Mantel : "solo chic" = nouveau segment de cible qui fait vendre !

Ma tête dans Jasmin

Ma tête dans Jasmin,

ça veut pas dire que je fais l'autruche dans un pot de fleurs de jasmin.

Ca veut dire que Sylvie alias Mlle Georgette http://www.mllegeorgette.com, illustratrice pour le nouvel hebdo féminin Jasmin, m'a utilisé moi, comme modèle, frimousse et silhouette de rêve... l'ensemble ayant été d'une grande inspiration pour elle, c'est évident. D'ailleurs, paraît que les ventes de Jasmin se portent mieux depuis je suis dedans.

Comme je suis pas très réactive, pour m'admirer en train de m'exprimer chez un garagiste (tout moi), c'est trop tard, il est plus en kiosque.

Il s'agissait du Jasmin N°5, comme le Chanel, dernière page...

Un croque-monsieur comme je les aime

Où ? Chez Cador, le petit salon de thé au charme désuet, avec ses chaises cannées et ses tables et guéridons marbrés, le tout dans le style gracile Louis XVI. Face au Louvre, Cador se niche entre la boutique de l'Artisan Parfumeur et l'église de Saint-Germain l'Auxerrois, qui, chaque heure fait doucement tintinabuler les cloches de son carillon. On est ailleurs, loin, on est à Paris ! Le croque-monsieur (pain-de-mie maison), moelleux à souhait, sous son épais édredon de béchamel, dentellé de gruyère bien grillé, nous régale pour seulement 5 euros. Et oui, m'en faut pas beaucoup pour ensoleiller mon dimanche.

Campagne d'affichage olfactif pour les gels douches Mont St Michel

Pour le lancement de son nouveau gel douche parfumé amande-jasmin, Mont St Michel (groupe Henkel), va mettre en place des panneaux olfactifs dans une trentaine de centres commerciaux en France. Cet affichage événementiel s'appuie sur le réseau Mallfactif (569 faces dont 100 équipées de diffuseurs de senteurs). Cette campagne orchestrée par les agences OMD et TBWA, s'inscrit dans une campagne d'affichage plus large dans plus de 300 centres commerciaux et magasins de proximité. Source CB News

L'agence Hémisphère droit développe ses budgets alimentaire

Hemisphere droit a remporté les budgets Jambon de Parme, la Collective de la pomme de terre et les plats cuisinés Jean Stalaven. Hémisphère droit droit gère également la deuxième édition du lancement mondial du Beaujolais nouveau 2007.

Gaumont ouvre son musée virtuel

Entrée, Guichet, Rotonde, Galerie de portraits d'acteurs, c'est ainsi que commence la visite du musée virtuel de Gaumont. Le musée prend la forme du célèbre cinéma La Rotonde de la place Clichy et sa visite se fait au grès des couloirs, balcons, coulisses de l'ancien cinéma. La visite virtuelle donnent à voir, entre autres... - les 6000 affiches de films Gaumont, de 1895 à aujourd'hui, - le Catalogue des films, - les décors et maquettes de films, si on emprunte les coulisses... et à entendre - cliquez sur l'Orgue, puis sur une affiche de film, par exemple, La Bande à Bouboules (1933) et c'est 45 secondes de musique grésillante qui retentissent... La Boom est là pour un plongeon musical dans les années 80, et Le Pacha et son Requiem pour un con, nous rappelle que c'est pour ce film que Gainsbourg écrivit ce morceau. L'esthétique du site est bien là, cependant sur certaines "salles", on reste sur sa faim... mais le musée devrait bientôt mettre en ligne toutes ses acquisitions. Pour se faire un musée sans sortir de chez soi (parait que Le rentring est le nouveau concept pubar d'Orange), allez sur le site http://www.gaumont-le-musee.fr/Suiteaccueil.html

FANTA chez Ogilvy France

Ogilvy France décroche la communication Europe de Fanta En charge de la communication de Fanta et Sprite en France , Ogilvy France remporte la compétition visant à développer et piloter la plate-forme de communication 2007 de Fanta sur le Royaume-Uni, l'Irlande, la Belgique et les Pays-Bas. Source : CB NEWS - 11/2006

La clémentine de Corse en campagne

Le Comité Economique du Bassin Fruits et Légumes de Corse (CEBFL) annonce le lancement d’un plan de communication pour la cueillette de la clémentine corse. Le dispositif orchestré par Canetti Conseil comprend - un film d’animation de 10'', diffusé en TV jusqu’au 26 novembre prochain, - des parrainages TV avec l’émission "Bon appétit bien sûr" sur France 3 - "La carte postale gourmande" sur France 5, - deux spots radio et des annonces en presse pro. Source : CB NEWS - 11/2006

Le parfum de Marie-Antoinette

Depuis Sofia, l'Autrichienne est à la mode et il semblerait qu'elle fasse vendre. En témoignent nombre articles de mode ou de déco faisant référence au "style Marie-Antoinette"... mais là n'est pas la question. J'apprends dans le magazine Biba que Francis Kurkdjian, nez pour sa propre marque et créateur au sein de la société Quest International, réédite la fragrance que portait Marie-Antoinette. Le jus a été baptisé "M.A. Sillage de la reine". Précieux par sa rareté, seuls 1000 flacons de cristal seront mis en vente. Les recettes permettront au Château de Versailles de racheter le coffre de Marie-Antoinette. La brève ne dit pas comment a été inspiré Kurdjian pour recréer ce parfum qui n'est plus. La brève ne dit pas, non plus, s'il s'agit d'une réédition de Francis Kurkdjian qui, à l’occasion de la sortie du livre « Jean-Louis Fargeon, parfumeur de Marie-Antoinette» et de l’exposition temporaire consacrée à la Reine (2005), avait reconstitué et re-créé un parfum d’époque, à partir de documents originaux du XVIII ème siècle. Enfin, la brève ne dit pas, de quoi est composé cette fameuse fragrance. A défaut d'un article, la brève aura, du moins, attisé ma curiosité.

Expo "fêtes Orphiques"

Fêtes Orphiques

Doug Fitch et Mimi Oka artistes de subsistance

6 octobre au 16 décembre 2006

Mimi Oka et Doug Fitch présentent pour la première fois à Paris une exposition rétrospective de leur travail de performers culinaires.

Artistes de subsistance, ils ont donné naissance à une série d'explorations dans l'univers du comestible au fil de repas expérimentaux multi sensoriels nommés "Fêtes Orphiques" (qui tirent leur dénomination du bref mouvement artistique du 20ème siècle baptisé orphisme - les orphistes étant les premiers peintres non figuratifs issus du cubisme, aspirant à la pureté de l'expression).

Le duo débute sa collaboration dix ans plus tôt, après des hasardeuses retrouvailles dans la foule des rues de Tokyo. Doug concevait alors des meubles pour la boutique de design IDEE, et Mimi qui vivait dans la capitale nippone, écrivait des ouvrages sur la cuisine et la culture. Ils avaient tous deux fréquenté Harvard à la même époque et suivi des cours à l'Ecole de cuisine La Varenne, à Paris.

Cuisiniers, hôtes, artistes, sculpteurs, Mimi Oka & Doug Fitch composent des tableaux vivants avec de la nourriture, créent des installations comestibles, préparent de copieux banquets s'inspirant de jeux de mots, avec un sens de l'humour qui frise l'absurdité. Leurs idées leur viennent de partout, mais ils s'en tiennent à un plan simple, qui consiste à considérer l'acte de se nourrir et à essayer de l'étendre à tous les sens, y compris les choses de l'esprit.

Leurs performances rejouent les festins d'une époque révolue. Ils ont l'opulence d'un dîner à Versailles, l'excès et le grotesque d'un banquet romain.

Mimi Oka et Doug Fitch envisagent le dîner comme une expérience de tous les sens, encourageant ce que ce dernier appelait " l'optimisme de la table ".

Pourquoi limiter les mots à la page imprimée ?

Mangez la poésie.

Pourquoi borner la peinture au cadre de la toile ou la nourriture à l'assiette ?

Fêtes orphiques est conçue comme une rétrospective de dix années de travail constituée de photographies, de vidéos et d'objets issus de performances.

© 2006 fraichattitude.com

La science du champagne

La science du champagne - Gérard LIGER-BELAIR - Edition Odile Jacob Son histoire, ses secrets de fabrication, les mystères de son effervescence et son rôle dans la formation des arômes, avec des conseils de dégustation.

Mot de l'éditeur

Le champagne est un vin d’une grande complexité, apprécié pour sa fraîcheur,son caractère festif, sa sensualité. Sa personnalité s’exprime dès que sautent les bouchons. Mais quelle est cette mystérieuse alchimie à l’origine de l’une des boissons les plus prisées au monde ? Doit-on juger un champagne à la grosseur de ses bulles, à leur durée de vie ou à leur quantité ? Pourquoi le champagne servi dans une flûte gagne-t-il en fraîcheur et en « pétillance » ?À travers un texte clair, étayé de photographies, cet ouvrage perce tous les mystères du champagne.

Gérard LIGER-BELAIR, invité de l'émission La Tête au carré sur le France Inter le 13/11/2006, parle de son bouquin

Gérard LIGER-BELAIR, physicien et photographe, est maître de conférences à l'université de Reims. Ses recherches sur la physique des bulles de champagne ont été récompensées par de nombreux prix. Ses travaux ont été reconnus aux États-Unis par la société savante américaine National Science Foundation (NSF) et la revue Science.

Il est également consultant pour une grande maison de champagne et des grands groupes de sodas et de brasseurs.

Arts-culinaires.com

Cnet Networks achète Arts-Culinaires.com Cnet Networks France leader sur le marché de l’information technologique à destination des professionnels et des particuliers avec ses sites ZDnet.fr, businessmobile.fr, Cnetfrance.fr et news.fr, acquiert la société Goosto éditrice du site arts-Culinaires.com. Créé par Laurent Bazet en 1998, arts-culinaires.com (786 000 visiteurs pour 2,2 millions de pages vues) a su conquérir et fidéliser son audience jusqu’à générer ses premiers revenus en août 2004, date de création de la société Goosto. Avec cette acquisition, CNET se dote également des audiences générées par les sites recettes-de-cuisine.com, un annuaire dédié aux pages recettes, et cuisine-noel.com, le blog de la cuisine de Noël. Source : CB News

La pomme de terre sur le Net et la TV

Le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre s'affiche en TV et sur Internet. Le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre a lancé hier sa nouvelle campagne de communication en télévision et sur Internet. Elaboré par l'agence média indépendante 146 & Compagnie, le dispositif, destiné à la cible 25/34 ans, s'appuie sur deux films réalisés par l'agence Hémisphère et diffusés sur trois grandes chaînes nationales (TF1, Canal +, M6), 11 chaînes de la TNT , du câble et du satellite (MCM, W9, TF6, Canal + Décalé...) ainsi que sur quatre grands portails de l'Internet (Yahoo, Orange ainsi que toutes les homepages des sites de TF1.fr). Source : CB NEWS

Le livre ROSBIFS ! L'histoire des relations franco-anglaises au travers de la viande de boeuf

Mot de l'éditeur Rosbifs vs froggies : ce petit livre illustré raconte l'histoire des relations franco-anglaises sous l'angle des habitudes alimentaires et plus particulièrement de la viande de boeuf. Le critique culinaire Bénédict Beaugé, dévoile pourquoi la cuisine française emprunte tant de mots à l'anglais : de bifteck, à rosbif, en passant par rumsteck. On y apprend aussi comment les Anglais nous ont fait découvrir la viande saignante, débarquant directement d'Angleterre sur les tables aristocratiques au XVIIIe siècle : leurs méthodes d'élevage étaient déjà à la pointe sur le plan mondial... ! De la tradition animalière issue de Darwin, à la création de races aujourd'hui présentes dans le monde entier : le livre dévoile une histoire méconnue et fascinante. Il fait aussi un tour du côté de nos cuisines : façons de cuire la viande, de la manger saignante ou bouillie, les modes varient en fonction des époques, du pays et des cultures. Last but not least, le livre met en appétit grâce à quelques grands chefs - Michel Troisgros, Pierre Gagnière, Benoît Bordier, Fergus Henderson, Tony O'Reilly, Paul Muddiman et Robin Easton entre autres - qui nous font partager leur amour du boeuf anglais : «persillé» et tendre à souhait.

Premier message...

marie, je prends du retard à découvrir comment ça marche un blog, je me prends au jeu. J'arrive !!